5-Gang-Menü im Mohren Restaurant
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Hotel Mohren am Oberstdorfer Marktplatz
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Käse-Fondue im Weinkeller
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Verborgene Schätze...
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Hotel Mohren: Stv. Oberkellner (m/w)

mit Weinkenntnissen

Sie sind mit Freude Gastgeber und betreuen unseren anspruchsvollen Gästekreis professionell, freundlich und sehr aufmerksam.

Sie führen selbständig und eigenverantwortlich eine Servicestation, die sich auf alle Servicebereiche des Unternehmens bezieht (à la Carte, Halbpension, Terrassengeschäft).

Sie überzeugen uns durch Ihre Leistungsbereitschaft und die Freude bei der Ausübung Ihres Berufes.

In Abwesenheit des F&B Managers übernehmen Sie von ihm Aufgaben nach Absprache.

Zu Ihren Aufgaben zählen unter anderem:

  • Aktiver Verkauf all unserer Produkte und Dienstleistungen
  • Verantwortung für eigene Station (Entgegennahme der Bestellungen, Beratung & Betreuung der Gäste, servieren der Speisen & Getränke, Abrechnen mit dem Gast über Kassensystem).
  • Mise-en-place-Arbeiten, Aufbau der Stationen, Bedienung der Hausgäste während der Halbpension, Terrassen- und Kaffeegeschäft, sowie die Mitarbeit im Frühstücksservice.
  • Mitverantwortung für die HACCP Regeln
  • Unterstützung des F & Managers
  • Umsatzorientiertes und kostenbewusstes Verhalten und Handeln
  • Sicherstellung eines reibungslosen Service und Produktionsbetriebes
  • Weitergabe der fachlichen Fähigkeiten an die Auszubildenden
  • Repräsentatives Verhalten nach innen und außen

Hierfür benötigen Sie:

  • eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gaststättengewerbe
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • eine natürliche Autorität
  • ein sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
  • gute PC Kenntnisse (Kassensystem, MS-Office, Hotelprogramm)
  • sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsgeschick
  • Kreativität, Organisationsfähigkeit, Teamgeist, Improvisationsfähigkeit, Ehrlichkeit, körperliche Belastbarkeit, Zielstrebigkeit und Loyalität

Konditionen:

Wir bieten Ihnen einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem engagierten Team und attraktive Sozialleistungen.

Weiterbildungsmöglichkeiten in fachlichen, persönlichen und führungstechnischen Bereichen.

Es handelt sich um eine Vollzeitstelle mit einer 5-Tage-Woche nach Dienstplan
im Hotel Mohren

Eintritt nach Vereinbarung.


Bitte schicken Sie Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen (gerne auch per Mail) an:

Zentrale Personalabteilung Oberstdorf Resort:
Claudia Schwab
Marktplatz 6
87561 Oberstdorf
cs@oberstdorf-resort.de
Telefon: (08322) 912-432
(Mo.- Fr. 8.00–15.30 Uhr)

Wir freuen uns auf Sie!

Interessiert? Dann füllen Sie unser Job-Formular gleich online aus!

Dieses Formular ist gleichwertig mit Bewerbungen per E-Mail oder auf dem Postweg.
Bitte beachten Sie, dass wir nur Bewerbungen, die als PDF-Datei geschickt werden, bearbeiten können.
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