Koch- oder Back-Workshop

Koch- oder Back-Workshop im hoteleigenen Kochstudio des Hotel Oberstdorf

Zusammen mit professioneller Betreuung durch den Küchenchef bereiten Ihre Kollegen und Sie ein leckeres mehrgängiges Menü oder verschiedene Weihnachtsplätzchen in der Hotelküche des 4-Sterne superior Hotel Oberstdorf zu und im angrenzenden Kochschulbereich zu. Verschiedene Tipps, Tricks und Kniffe werden Ihnen vom Küchenchef gezeigt – nebenbei kann jeder seine Fragen stellen. Zum krönenden Abschluss lassen Sie und Ihre Mitarbeiter sich das zubereitete Menü gemeinsam an eingedeckten Tischen gut schmecken.
Und das Beste ist: Das Küchenchaos müssen Sie anschließend nicht beseitigen; denn schließlich muss der Koch nie abwaschen und aufräumen.

Gemeinsam Plätzchen und Lebkuchenhäuser backen

• Aperitif am offenen Kamin zur Begrüßung
• zusammen mit dem Küchenchef werden Sie kreativ
• Teig kneten und ausrollen, Plätzchen ausstechen und verzieren
• Highlight wird das Lebkuchenhaus sein - oder vielleicht Ihr Firmenlogo als Lebkuchen? Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt
• Naschen ist natürlich erlaubt - die restlichen Plätzchen nehmen Sie schön verpackt als Andenken an einen erlebnisreichen Nachmittag mit nach Hause

Koch-Workshop im hoteleigenen Kochstudio

• Aperitif am offenen Kamin zur Begrüßung
• Warenkunde zusammen mit dem Küchenchef: er erklärt Ihnen welche Ware am heutigen Abend verarbeitet wird und worauf Sie achten müssen
• gemeinsam bereiten Sie das 3-Gang-Menü vor: waschen, putzen, schälen, schneiden
• Sie bereiten jeden Gang zu und schlemmen dann natürlich auch zwischen durch ihre selbst zubereiteten Gänge
• zum Abschluss bekommt jeder Teilnehmer ein Rezeptbuch des gekochten Menüs und eine Kochschürze als Erinnerung