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Best place to learn!

Das Hotel Oberstdorf und das Hotel Mohren wurden für die nächsten drei Jahre mit dem Siegel "Best place to learn" ausgezeichnet :-) Aber was bedeutet das? Was zeichnet unsere Ausbildungsbetriebe denn aus?

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Service im Hotel Mohren

Übertarifliche Bezahlung

Attraktive Auszubildendengehälter, Sonn- und Feiertagszuschläge, Mehrarbeitsentgelt, Weihnachtsgeld und Sonderzahlungen bei guten Leistungen

Zum Überblick
Speisen im Mohren Restaurant
Speisen im Mohren Restaurant
Südamerikanisches Flair im Mohren
Südamerikanisches Flair im Mohren
Sebastian und das Service-Team
Sebastian und das Service-Team
Oberstdorf Resort › Jobs › Ausbildung bei Oberstdorf Resort

Restaurantfachmann/ -frau

Restaurantfachleute arbeiten im Service und wirken bei der Ausrichtung von Veranstaltungen und Festlichkeiten mit. Sie planen professionell, organisieren den Ablauf minutiös und kümmern sich selbst ums kleinste Detail. Gefragt sind: Freude am Umgang mit Menschen, Organisationstalent, gute Umgangsformen und Fremdsprachenkenntnisse.

Ausbildungsvoraussetzungen:

  • Hauptschulabschluss
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Praktische Begabung
  • Gute Umgangsformen
  • Rasches Auffassungsvermögen
  • Organisations- und Verkaufstalent

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsinhalte:

  • Gastgeberfunktionen wahrnehmen
  • Speisen und Getränke servieren
  • Serviceabläufe organisieren
  • Räume und Tafeln dekorieren
  • Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten
  • Angebote gestalten
  • Abrechnungssysteme einsetzen
  • Service-, Speisen- und Getränkekunde

Berufsschule:
Staatl. Berufsschule Immenstadt i. Allgäu
Missener Str. 2 - 6, 87509 Immenstadt

Aufstiegsmöglichkeiten:

Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Hier geht es zu Deinen Sozialleistungen als Auszubildender bei Oberstdorf Resort.

Fortbildungsmöglichkeiten:

  • Meisterkurs (Restaurantmeister)
  • Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
  • Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
  • Spezielle Fortbildungen, z. B. zum Barkeeper

Ausbildung für 2019 in folgenden Betrieben

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