Restaurantfachmann/ -frau

Ausbildungsvoraussetzungen:

• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Praktische Begabung
• Gute Umgangsformen
• Rasches Auffassungsvermögen
• Organisations- und Verkaufstalent

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsinhalte:

• Wahrnehmung von Gastgeberfunktionen
• Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation von Serviceabläufen
• Dekoration von Räumen und Tafeln
• Ausrichtung von Veranstaltungen und Festlichkeiten
• Gestaltung von Angeboten
• Einsatz von Abrechnungssystemen
• Service-, Speisen- und Getränkekunde

Berufsschule:
Staatl. Berufsschule Immenstadt i. Allgäu
Missener Str. 2 - 6, 87509 Immenstadt

Aufstiegsmöglichkeiten:

Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Unsere Benefits zum Wohlfühlen für Dich:

• Flexible Arbeitszeiten und bis zu 4 Tage frei am Stück
• Viele Sozialleistungen wie Sonderzahlungen, Mehrarbeitsentgeld oder Unterbringung im Schülerwohnheim während der Schule
• Strukturierter Abteilungswechsel und bei Interesse Job-Rotation innerhalb der Resort-Betriebe (wenn anwendbar)
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Regelmäßige Azubi-Meetings
• Innerbetriebliche Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen
• Spezielle Prüfungsvorbereitung für jedes Berufsbild
• Planung und Durchführung eigenverantwortlicher Projekte

Fortbildungsmöglichkeiten:

Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

• Meisterkurs (Restaurantmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• Spezielle Fortbildungen, z. B. zum Barkeeper

Mach Deine Ausbildung bei unserem Allgäuer Azubi Tophotel!

Wir haben die Zertifizierung “Exzellenter Ausbildungsbetrieb” und zahlreiche Top Extras für Dich!

• Übernahmegarantie: Wir übernehmen Dich nach Deiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung.
• Du kannst andere Häuser kennenlernen: 1x im Jahr bekommst Du eine Übernachtung inkl. Essen in einem Top Azubi Hotel Deiner Wahl.
• Belohnung bei guten Noten: Geschenk im Wert von 600€ (IPhone, Bike, Ski, …)
• Familiäres Arbeitsumfeld mit Willkommenstag, Event-Day mit Deinen Chefs, Familientreff in Deinem Hotel
• Wir fördern Deine persönliche Entwicklung mit Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen.
• Übertarifliche Bezahlung mit Bezahlung der Überstunden in Bar, zahlreiche Sonderzahlungen und Weihnachtsgeld

Vergütung:

1. Lehrjahr: 1.100€
2. Lehrjahr: 1.200€
3. Lehrjahr: 1.300€
Wir bezahlen übertariflich!

Zusätzlich erhalten auch unsere Azubis Sonn-/ Feiertags- und Nachtzuschläge

Ausbildungen in folgenden Betrieben

• Hotel Oberstdorf****S
• Hotel Mohren****